능이버섯은 향버섯이라고도 불리는데 맛과 향이 뛰어나 인공재배가 되지 않아 자연산으로만 채취되는 귀한 버섯입니다. 특히나 가을에만 수확되기 때문에 지금 시기에 딱 먹기 좋은 음식이에요. 이번 시간에는 능이버섯의 효능에 대해 알아보겠습니다.
능이버섯 효능
능이버섯 효능 1. 면역력 강화
능이버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있어 면역력을 높여주는데 도움이 됩니다.
능이버섯 효능 2. 항암 효과
베타글루칸은 암세포의 성장을 억제하고 면역력을 높여 암 예방에 도움을 줍니다.
능이버섯 효능 3. 항산화 작용
능이버섯에는 항산화 성분이 풍부하여 세포의 손상을 예방하고 노화를 지연시키는데 도움이 됩니다.
능이버섯 효능 4. 혈압 조절
능이버섯에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.
능이버섯 효능 5. 혈당 조절
능이버섯에는 당뇨병 예방과 치료에 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다.
능이버섯 효능 6. 콜레스테롤 감소
능이버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 성분이 있습니다.
능이버섯 효능 7. 소화기능 개선
능이버섯은 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.
능이버섯 효능 8. 간 건강 개선
능이버섯에는 간 기능을 개선하는데 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다.
능이버섯 효능 9. 뼈 건강 강화
능이버섯에는 칼슘과 마그네슘 등 뼈 건강에 좋은 무기질이 풍부합니다.
능이버섯 효능 10. 체중 감소
능이버섯은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 다이어트에 도움이 됩니다.
능이버섯 먹는방법
능이버섯은 물에 오래 담가두면 영양분이 빠져나가므로 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹거나 기름장에 찍어먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 백숙 등 각종 요리에 넣어 먹어도 좋고 고기랑 같이 구워 먹어도 맛있어요.
오늘은 능이버섯효능에 대해 알아보았습니다. 고기 먹고 체했을 때 좋은 음식이라 하니 올 가을엔 능이버섯요리 많이 드시고 건강해지세요! 그럼 여기까지 능이버섯효능이었습니다!
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