무는 우리나라 대표 음식인 김치의 주재료 중 하나로 배추와 함께 한국인들이 가장 많이 먹는 채소입니다. 하지만 막상 마트나 시장에서 구입하려고 하면 어떤 무가 좋은 건지 고르기 쉽지 않습니다. 그래서 오늘은 다양한 무 종류와 각각의 특징과 효능에 대해 알아보겠습니다.
무 효능
무는 농작물 중에서 가장 무르고 상큼한 맛으로 대표되는 채소입니다. 다음은 무의 효능 10가지입니다.
무 효능 1. 면역력 강화
무에 들어있는 비타민 C와 식이섬유가 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다.
무 효능 2. 소화기능 개선
무에 들어있는 식이섬유와 염분, 구연산 등이 소화기능을 개선시켜 독소를 제거하는 효과가 있습니다.
무 효능 3. 노화방지
무에 들어있는 항산화물질은 세포의 노화를 방지하고, 피부를 건강하게 유지시키는 효과가 있습니다.
무 효능 4. 체중감량
무는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지시키고, 체중감량에 도움을 줍니다.
무 효능 5. 뼈건강 유지
무에 들어있는 칼슘과 염소는 뼈건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
무 효능 6. 혈압조절
무에는 혈압을 낮추는 성분이 포함되어 있어, 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
무 효능 7. 빈혈 예방
무에는 철분이 포함되어 있어, 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
무 효능 8. 눈 건강 유지
무에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 함유되어 있습니다.
무 효능 9. 피로회복
무에는 피로 회복에 도움을 주는 비타민 B가 함유되어 있습니다.
무 효능 10. 심장질환 예방
무에는 심장질환 예방에 도움을 주는 식이섬유와 칼륨이 함유되어 있습니다.
무 고르는법
우선 표면이 매끈하고 상처가 없으며 잔뿌리가 많지 않은 것이 좋습니다. 그리고 들었을 때 묵직하고 단단한 느낌이 드는 것이 좋으며 뿌리 쪽이 통통하며 잎 쪽은 파란 무가 싱싱한 무입니다. 만약 잘라보았을 때 속이 하얗고 바람이 들지 않았다면 신선한 무라고 할 수 있습니다.
오늘은 이렇게 영양 만점 재료인 무에 대해 알아보았습니다. 시원한 무국 한 그릇 끓여 먹으면 몸도 마음도 따뜻해질 것 같습니다. 여러분도 이번 주말엔 가족들을 위해 시원하고 달달한 무로 만든 따끈한 국물요리 어떠신가요?
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